NEWS CHRETIENNES

La tradition   

 

 

Le repas du jour de Noël  et le réveillon de Noël

Le jour de Noël est marqué traditionnellement par un repas festif. Le réveillon de Noël après la messe de la nuit est une coutume citadine plus récente. Le repas de Noël est riche de signification : c'est la joie de Noël partagée. Chaque pays a un menu traditionnel qui lui est propre : un plat et un gâteau. En France, c'est l'oie ou la dinde farcie avec la bûche de Noël; actuellement le foie gras et les huîtres sont appréciés. La tradition des treize desserts, en souvenir de Jésus et de ses douze apôtres, vient de Provence. 

En dehors des plats traditionnels de chaque pays, on constate une différence, dans les traditions du repas de Noël, entre les pays du nord et les pays latins : dans le nord il y a beaucoup plus de rites symboliques qui entourent le repas, que dans les pays latins. Dans les pays scandinaves, on laisse une place vide à la table du repas pour les âmes des défunts de la famille et a la fin du repas on danse et on chante en tournant autour du sapin.

En Pologne et en Lituanie, le 24 décembre, tous les enfants ont le regard dirigé vers le ciel parce qu'ils attendent l'apparition de la première étoile avant de se mettre à table. Pour la préparation de la table de Noël, on glisse de la paille sous la nappe pour rappeler que Jésus est né dans une étable. Avant de commencer le repas, on partage le pain azyme, marquée de scènes de la nativité

Oui cette fête fait partie de la Tradition; donc il y a des coutumes :

Tradition de la bûche de Noël   

Aujourd'hui, la bûche de Noël est le gâteau roulé, glacé et décoré que l'on se partage au réveillon de Noël. La bûche de Noël contribue à souligner le caractère festif particulier du repas de Noël. C'est en 1879 qu'un pâtissier a fabriqué pour Noël un gâteau en forme de bûche en souvenir des anciennes coutumes. Le gâteau de la bûche de Noël est le dessert de Noël typiquement français

La tradition de la bûche de Noël, que l'on fait brûler dans la cheminée, remonte au XIIème siècle. Elle est ainsi attestée en Allemagne (christbrand) dès 1184 et aux pays Bas dès 1264. Il s'agissait alors de faire brûler une grosse bûche dans l'âtre le soir du 24 décembre. La tradition de la Bûche de Noël prolonge la coutume des feux de joie  de la fête du solstice d'hiver.

La sélection et la préparation de la bûche suivaient un rituel très précis. Le choix du bois et l'allumage constituait un véritable rituel. Dans les jours qui précédent Noël ou la veille de Noël, on allait chercher une énorme bûche de bois franc. La veille de Noël on allume la bûche dans l'âtre après l'avoir arrosé de sel, d'huile et de vin cuit. On la mettait au feu en récitant des prières. Elle doit brûler pendant 12 heures. Dans la tradition chrétienne, la bûche qu'on mettait à brûler  rappelait que Jésus était né dans une étable glaciale et n'avait pour se réchauffer que le souffle d'un âne et d'un bœuf".

Les cendres doivent être précieusement conservées elles protègent de l'orage, guérissent des maladies et fertilisent la terre. On en gardait jusqu'au Noël suivant pour protéger la maison.

On la nomme "Christbrand" en Allemagne, "Yule log" en Angleterre, "Kerstblock" en Flandres, "Ceppo" en Italie. Certains pays avaient leur propre coutume.  Les Portugais faisaient brûler une bûche de Noël aussi dans les cimetières, pour éloigner l’âme des morts. En Espagne, il existe une coutume de la bûche très différente, on ne la brûle pas, mais les enfants dansent autour de la bûche qui est recouverte ou décorée; ils  tapent dessus avec un bâton pour que la bûche leur apporte des friandises.

Envoi des cartes de vœux de Noël

Pendant la période de Noël, on envoie des cartes de vœux à ses proches, famille et amis, et à ses relations. Les cartes de vœux sont d'origine anglo-saxonne. Elles sont apparues au XVème siècle en Angleterre, mais ne se développées qu'au XVIIIème. Les cartes postales de la fin XIX^e - début XX^e siècle en témoignent par de jolies illustrations. Plus prisées au jour de l'an, elles s'échangent cependant dès Noël. Dans chaque maison, on accroche les cartes reçues au dessus de la cheminée. Les cartes de vœux de Noël sont devenues une tradition.

On peut éclairer nos cartes de vœux par une parole évangélique au lieu répéter à tous "joyeux Noël". Voici quelques exemples :

- Je vous annonce une grande joie (luc 2/10)

- Gloire à Dieu au plus haut des cieux et paix sur la terre aux hommes qu'il aime (luc 2/11)

- Lumière pour éclairer les nations (luc 2/32)

- Emmanuel, Dieu avec nous (Mt 1/23)

- Nous avons vu son étoile se lever et nous sommes venu lui rendre hommage (Mt 2/2)

- La vue de l'étoile les rempli d'une très grande joie (Mt 2/10)  

Chaque pays a la sienne + divers :

http://www.alianwebserver.com/societe/noel/cadeaux.htm

http://www.joyeuse-fete.com/joyeux-noel/noeldanslemonde.html

http://www.sitespourenfants.com/outil/annuaire/fetes_annee/noel/noel_dans_differents_pays/

http://www.caslt.org/research/christmasfr2.htm

http://www.pays-baltes.com/Le-Noel-dans-les-pays-Baltes,478.html

http://www3.saveursdumonde.net/ency_10/biere/noel-monde.htm

http://www.saveursdumonde.net/?action=occasionitem_show&id=10&lg=fr

http://www.norvege-fr.com/traditions/tradition1-noel.php

http://www.teteamodeler.com/culture/fetes/ind-noel.asp (site pour les enfants- pleins de bricolages...etc)

http://www.touteleurope.fr/fr/actualite-europeenne/dossiers-dactualite/liste-des-dossiers/noel-en-europe-une-fete-partagee-mais-aux-traditions-diverses/les-traditions-de-noel.html

http://www.cadeaux-noel.net/

http://www.petitmonde.com/iDoc/Article.asp?id=12385

http://www.ville.namur.be/sersites/bibliotheque/manifs/2006/noel%20irlandais.html (très intéressant à visiter ...c'est les traditions de Noël dans le pays de mon coeur : l'Ireland)

http://www.visiteurope.com/ccm/portal/news/detail/?nav_cat=130&lang=fr_CA&item_url=/ETC/news/celebrate-the-season-at-european-christmas-markets.fr

http://cheznousbiz.free.fr/noel05/calendrier/06.htm

http://www.cuisine-noel.com/europe_des_24_cuisines/index.html (miam miam site pour les bons mangeurs lol)

http://www.austria.info/xxl/_site/fr/_area/419064/_subArea/421083/_subArea2/421119/Autriche.html

http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/magazine/dossier/0412noel/belgique.shtml (site de recettes belges)

http://www.doctissimo.fr/html/nutrition/mag_2000/mag1222/nu_3215_noel_ailleurs.htm (le petit site à visiter)

Voilà bonne visite, je vous laisse car que dire de plus après ces excellents plats et recettes, tous ces cadeaux, et...plus encore. Je crois que le plus important c'est Jésus-Christ né dans la crêche, il a pris notre humanité. Il a fait dans ton coeur si tu l'as accepté(e) sa crêche.

à suivre....